ESPRESSO TONIC
Espresso tonik!
To jedna z tych rzeczy, którą się kocha albo nienawidzi. Dla tych, którzy nie boją się eksperymentować z kawą, przedstawiamy domowy przepis na ten na maksa orzeźwiający i dodający energii napój. Zdajemy sobie sprawę, że nie każdy ma w domu ekspres, żeby móc sobie zaserwować espresso niczym z włoskiej kawiarni, ale to nie szkodzi! Mamy na to sposób.
Na przygotowanie jednej porcji potrzeba:
- ¾ szklanki lodu,
- toniku, najlepiej bez cukru,
- 1 łyżeczkę kawy rozpuszczalnej,
- 40 ml wrzątku.
Zaczynamy od zrobienia espresso – kawę rozpuszczalną zalewamy około 40 ml wrzącej wody, mieszamy. Do kubka wsypujemy lód, zalewamy tonikiem do poziomu lodu. Na sam koniec wlewamy nasze espresso – idealnie byłoby, gdyby się trochę schłodziło, ale taka ilość lodu zdecydowanie poradzi sobie z temperaturą kawy. Jeśli chcemy, żeby napój wyglądał efektownie, należy kawę wlewać jak najwolniej, najlepiej skupiając strumień na jakiejś kostce lodu. To sprawi, że kawa będzie się unosić na górze, a przezroczysty tonik będzie czekał na wymieszanie na dnie. Zupełnie nie tak, jak na załączonym zdjęciu 😀
Smacznego!
Przepis autorstwa dietetyk Anny Thomas.
