Chłodnik pomidorowo-arbuzowy
Chłodnik pomidorowo-arbuzowy sprawdzi się idealnie na upalne dni. Nawadnia, orzeźwia, jest superprosty i pyszny. No i robi się go w dosłownie 10 minut!
Na trzy duże porcje potrzebujemy:
- 4 pomidory, najlepiej malinowe,
- 400 g arbuza,
- dwie łyżki oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek,
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego (żeby zwiększyć ilość likopenu, kiedyś Wam o nim opowiemy)
- garść świeżej bazylii,
- ¼ czerwonej cebuli,
- sól i pieprz
Pomidory lekko nacinamy, wkładamy do głębokiej miski i zalewamy wrzątkiem, to ułatwi zdejmowanie skórki.
Arbuza kroimy na mniejsze kawałki i z grubsza wyciągamy z niego pestki (nie musi być idealnie), wkładamy do dużego naczynia, w którym będzie blendowana zupa.
Dodajemy cebulę, bazylię, olej, sól, pieprz i koncentrat pomidorowy, a także obrane ze skóry i pokrojone pomidory.
Wszystko dokładnie miksujemy na gładką masę.
I gotowe!
Najlepiej smakuje na zimno, wiadomo!
Można dodać do niego też jakiś nabiał – mozzarellę, serek włoski czy ser kozi będą tu świetnie pasować.
Jedna porcja ma:
170 kcal,
3,5 g białka,
8 g tłuszczu,
24 g węglowodanów.
Przepis autorstwa dietetyk Anny Thomas.
Komentowanie wyglądu innych jest słabe. Zawsze.
Komentowanie wyglądu innych jest słabe. Zawsze. (No chyba, że ktoś o to poprosi.) Powodów, dla których wygłaszamy naszą ocenę na temat wyglądu innej osoby
TANIE, DOBRE PRZEPISY
Tanie i dobre – czy te określania mogą iść w parze, jeśli mówimy o jedzeniu? W historii naszego kraju wiele wydarzeń miało wpływ na
Chlebek bananowy
Wiemy już, że warto ratować samotne banany. Czas się wziąć za bardzo dojrzałe banany! Idealnym sposobem na czerniejące banany jest zrobienie popularnego chlebka bananowego.