CHŁODNIK Z BURAKA
Letni obiad w 5 minut? Proszę bardzo!
Ekspresowy chłodnik z gotowanych buraków to idealna opcja na upały!
SKŁADNIKI (na dwie porcje):
gotowane buraki (ja wybrałam te z Netto, produkowane przez Nowalijkę*) – 250g
ogórek gruntowy – 1 sztuka
koperek – 1/3 pęczka
kefir – 400 ml
czosnek – 1 ząbek
sok z cytryny – 2 łyżki
sól, pieprz, erytrytol
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Buraki ścieramy na tarce.
Kroimy ogórka w niedużą kostkę.
Czosnek przeciskamy przez praskę.
Koper siekamy.
Wyciskamy z cytryny sok.
A teraz wszystkie składniki łączymy ze sobą i GOTOWE!
*CIEKAWOSTKA
Buraki produkowane przez Nowalijkę są przygotowywane według francuskiej sztuki kulinarnej zwanej sous vide. Polega ona na tym, że surowe produkty zamyka się szczelnie w folię, a następnie poddaje obróbce cieplnej. Ta technika sprawia, że wszystko co najlepsze zostaje w produkcie – smak, aromat, ale też witaminy i składniki mineralne, a nie rozpuszcza się w wodzie, w której zwyczajowo gotuje się takie produkty. Tak właśnie dzieje się z burakami od Nowalijki! Sprawdźcie, są pyszne!
Tak przygotowany chłodnik ma:
- 220 kcal,
- 10 gramów białka,
- 9 gramów tłuszczu,
- 25 gramów węglowodanów
Przepis autorstwa dietetyk Anny Thomas.
#współpraca
Komentowanie wyglądu innych jest słabe. Zawsze.
Komentowanie wyglądu innych jest słabe. Zawsze. (No chyba, że ktoś o to poprosi.) Powodów, dla których wygłaszamy naszą ocenę na temat wyglądu innej osoby
TANIE, DOBRE PRZEPISY
Tanie i dobre – czy te określania mogą iść w parze, jeśli mówimy o jedzeniu? W historii naszego kraju wiele wydarzeń miało wpływ na
Chlebek bananowy
Wiemy już, że warto ratować samotne banany. Czas się wziąć za bardzo dojrzałe banany! Idealnym sposobem na czerniejące banany jest zrobienie popularnego chlebka bananowego.
